Frazionare maggiormente l'alimentazione nella giornata attraverso gli spuntini non è obbligatorio, ma sicuramente apporta numerosi vantaggi.
3 motivi per iniziare a fare gli spuntini:
Consentono di dare una certa regolarità alla propria alimentazione e di conseguenza permettono di evitare pasti troppo abbondanti che tendono ad appesantire il tratto gastrointestinale.
Aiutano ad introdurre alimenti meno consumati negli altri pasti, ma molto importanti per la nostra alimentazione come ad esempio frutta fresca e frutta a guscio ricche di vitamine, minerali e fibra
Sono anche un ottimo stratagemma per arrivare meno affamati al pasto successivo specialmente se passano molte ore fra i pasti principali.
Lo spuntino e la merenda devono essere uno spezza fame, non un vero e proprio pasto, e dovrebbero apportare circa il 5-10% delle calorie giornaliere.
Deve essere uno spuntino smart: saziante ma che non appesantisca, sano, vario, che piaccia e soddisfi.
L'ideale sarebbe riuscire a variare il più possibile in modo da alternare alimenti semplici e alimenti confezionati, solitamente più elaborati e ricchi di zuccheri e sale
Ecco allora qualche idea per spuntini smart che utilizzano alimenti "freschi":
Pane e marmellata
Pera cotta con yogurt e cannella
Yogurt bianco con frutta fresca
Yogurt greco con riso soffiato
Caldarroste o castagne bollite
Pop corn fatti in casa
Datteri e cioccolato
Banana con burro di arachidi 100%
Se invece siete di fretta e vi viene comodo portare qualcosa di confezionato, fate sempre attenzione all'etichetta.
Meglio una lista di ingredienti breve e semplice con attenzione alle eccessive quantità di zucchero, grassi e sale.
Degli esempi?
Crackers semplici all'acqua
Cubetto di parmigiano e gallette
Monoporzione di frutta secca/ mix frutta secca ed essiccata
Monoporzione di tarallini
Yogurt bianco
Castagne al vapore monoporzione
Gallette di riso/mais con cioccolato
La merenda e lo spuntino, inoltre, possono essere il pasto giusto in cui inserire qualcosa di dolce per togliersi la voglia e gustarselo al meglio. Fate attenzione però alla porzione: essendo un pasto isolato si rischia di avere più fame e finire per esagerare nelle quantità.
...Buona merenda!
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